RECHERCHER

Utilisez le moteur de recherche

pour trouver un article, un produit ou

un producteur...

Recherche avancée

Retour à la liste des produits

Crème crue

Produits laitiers / Crèmerie / Crème

Soyez le premier à donner votre avis !

Mode de fabrication

En agriculture biologique, les animaux sont essentiellement nourris à base d'herbe.

« 80 % des terres de notre ferme de 75 ha sont ainsi en prairie et le reste en céréales pour complémenter l'alimentation de nos vaches.
Les prairies et les cultures ne reçoivent aucun engrais chimique, ni traitement pesticide ou fongicide.

Seul le compost, issu des déjections de nos animaux et du calcaire de carrière ou d'origine marine sont utilisés pour fertiliser les champs.
La flore de nos prairies est composée en majorité de légumineuses qui nous dispense d'épandre des engrais à base de nitrate.
Notre assolement est géré sur une longue période. Chaque année, une partie des prairies est retournée (3 à 5 ans après son semis), pour implanter les céréales.
La décomposition de la matière organique de ces prairies, après labour, apporte aux céréales les fertilisants nécessaires à leur croissance. »

Du goût

en plus !

 

Cette version de notre site web a été lancée en octobre 2015.
N'hésitez pas à nous donner votre avis, vos idées d'évolution !