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Croquelou du Perche

Produits sucrés / Biscuiterie- pâtisserie / Biscuits

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Produit par VIGNAIS Lionel
SARL Terre d'Ici - Igé 61130

Le « Croquelou du Perche », authentique recette de Bellême redécouverte par Lionel Vignais :

Le Croquelou est issue d'une recette ancienne de galette au miel de Bellême.

Le Croquelou est fabriqué avec la farine du Parc naturel régional du Perche. Le blé provient du moulin de Bivilliers. Cette même farine sert à la fabrication de la « Baguette du Perche ».

Le miel toutes fleurs est également issu du Perche.

Le Croquelou a été présenté la première fois en décembre 2006, lors du Marché de Noël aux Maisons familiales d'Haleine.

Les points de vente

Vente à la boutique de Courboyer Parc naturel régional du Perche à Nocé
Vente à la ferme à Courgeon, L'Hermitière, St Fulgent des Ormes et St Hilaire sur Erre
Magasins de détail et grandes surfaces du Perche (Mortagne au Perche, Soligny la Trappe, St Cyr la Rosière, Tourouvre…) et d'Alençon

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